محتویات این مقاله شامل موارد زیر می باشد:

مقدمه ای بر کشت هیدروپونیک 

مزایای کشت هیدروپونیک 

انواع کشت های هیدروپونیک 

کشت آبی یا مایع در کشت هیدروپونیک 

کشت در سنگریزه در کشت هیدروپونیک  

کشت در هوا روشی از روشهای کشت هیدروپونیک  

کشت در ورمی کولیت در کشت هیدروپونیک

سیستمهای هیدروپونیکی خالص (کلارک و فیلم غذایی)

سیستمهای هیدروپونیکی خالص (- سیستم ایستا )

را هنمای کاشت گیاهان بدون استفاده از خاک (هیدروپونیک)

مزایای کشت هیدروپونیک

سیستمهای کشت هیدروپونیک

برخی از مزایای کشت هیدروپونیک

محیط های کشت هیدروپونیک

چهار روش برای کشت هیدروپونیک

احتیاجات گیاه

تغییر دادن PH

دما

نشانه های کمبود نور

نور مصنوعی (قرار دادن لامپ)

آموزش پرورش خیار گلخانه ای(درختی)

خاک مناسب برای خیار درختی

مشخصات بوتانیکی خیار

مشخصات بذر خیار گلخانه ای

مراحل مختلف کشت خیار درختی

کاشت خیار در گلخانه

اقدامات لازم برای کشت خیار در گلخانه

انتخاب بذر در کشت گلخانه ای

انتقال نشاء به زمین اصلی در محیط گلخانه

طرح تولید محصولات خارج از فصل در گلخانه

مقدمه

یکی از دلایل عمده لزوم کسب اطلاعات از منابع زمین، آمادگی برای تهیه غذای کافی برای جهانیان است. سنجش از دور علم و فن جدیدی نیست، ولی در اواخر قرن 20 این علم وارد مرحله‌ی جدیدی گردیده، اما متاسفانه در کشور ما هنوز بکارگرفتن سنجش از دور در علوم مختلف به عنوان واژه غریبی است و بسیاری از دست‌اندرکاران علوم مرتبط با سنجش از دور از جمله کشاورزی به قدر کافی آشنا نیستند.

علم سنجش از دور

علم سنجش از دور علم بازیابی، شناسایی و تشخیص عوارض و اشیای دور که با استفاده از ابزار شناسایی صورت می‌گیرد و یا به عبارت دیگر، علم شناسایی از فاصله است.

در این سمینار بررسی می شود:

فصل اول:مقدمه

1-1-معرفی

2-1-مواد تشکیل دهنده لوبیای سویا

3-1-اثرات سویا

Soy Milk-1-4 شیرسویا چیست؟

5-1-شیر سویا چگونه ساخته می شود ؟ (روش سنتی )

فصل دوم: سویا

1-2مقایسه و ارزش غذایی

2-2- پروتئین سویا

3- 2- ایزوفونهای سویا

4- 2- آنزیمهای سویا

5 -2- محصولات سوی

فصل سوم:شیر سویا

1-3- تولید

2-3- مقایسه ای از ترکیبات شیر سویا با شیر گاو

3-3- تاثیر فاکتورهای مهم سویا و ترکیبات شیر سویا

4-3- ویژگی های حسی شیر سویا :

5-3- کیفیت بهداشتی شیر

فصل چهارم:
توسعه و فرایند بهینه سازی پروتئین
ایزوفلاون غنی شده شیر سویا

1-4- مقدمه

2-4- مواد و روشها

1-2-4- طرح آزمایشی

2-2-4- عناصر شیر سویا

3-2-4- تولید شیر سویا

4-2-4- آنالیز فیزیکوشیمیایی

.

.

4-4- نتیجه

فصل اول:مقدمه

1-1-معرفی
در جهان امروز کمتر گیاهی است که با کلمات تحسین آمیزی مانند طلای زرد ، گیاه معجزه آفرین وجواهر زرد ، گنجینه بزرگ ، محصولی در نهایت کمال و… تعریف شده باشد . اگر به ارزش ترکیبات سویا که بهره گیری از آن قدمت بسیار دارد توجه گردد این نکته روشن خواهد شد که گیاهی با توان تولید بالاتر از 5 تن محصول در شرایط مناسب ، با محتوای 45-35 درصد پروتئین ، 23 -14 درصد روغن ، 4 - 3 درصد مواد معدنی و تولیدی بیش از 170000000 تن در سال 2003 در جهان تا چه حد قادر است نیازهای غذایی بیش از 6 میلیارد انسان را از بهترین و کامل ترین منابع تامین کند. .

وقتی یک گیاه روغنی ( پروتئینی ) حدود 40 % پروتئین حاوی اسید آمینه اصلی مورد نیاز بدن را دارد (در انواع روغن موجود در ایران 36 درصد و در انواع خاص تا 53 درصد ) در حقیقت در هر هکتار با دسترسی به 3500 کیلوگرم در واحد سطح که عملکردی متعارف است معادل 1850-1260 کیلو پروتئین خالص در هکتار تولید می شود . با توجه به اینکه پروتئین گوشت خالص گاو یا گوسفند 18-15 درصد است میتوان تجسم کرد که با کشت یک هکتار سویا معادل پروتئین 280-220 راس گوسفند، پروتئین استخراج می گردد .

امروز بیش از 170 فرآورده اصلی و قابل مصرف به روشهای متداول صنعتی از دانه سویا استخراج می شود که شامل موارد زیر است :
روغن خام ، کنجاله ، ایزوله های مختلف پروتئینی ، روغن های نباتی ، مارگارین ، مواد داروئی ، سس سالاد ، ملورین ها ، مایونز ، انواع شیرینی ها ، پاستاها ، غذاهای فوری ، غذاهای منجمد ، شیر
در انواع مختلف ، پنیرهای مختلف ، تافو ، میسو ، تمپه ، سوفو و در صنعت ترکیبات بتونه و درزگیر، روغن های صنعتی ، ایزوله کننده های الکتریکی ، روکش سیم ، حشره کش ها ، مرکب چاپ ، صابون و شامپو ، شوینده ها و مواد امولسیون کننده ، مخمرها، مواد تثبیت کننده ، مواد جداکننده ، رنگ ، مواد ضد کپک ، لوازم آرایشی ، منسوجات ، فیبرهای مقاوم و دهها فرآورده دیگر .

خروج محصولات حاملگی پیش از اینکه قابلیت حیات داشته باشد

تعریف سرکه

برای سرکه در صنایع مختلف تعاریف کم و بیش متفاوتی عنوان شده است. که از نقطه نظرهای مختلفی بیان گردیده اند ولی آنچه همگان بر آن نظر دارند اینست که : سرکه فراورده ایست که در نتیجه ی تخمیر الکل و سپس تخمیر استیکی مایعات قند دار در اثر فعل و انفعالات باکتریهای موجود در مایع حاصل میشود

اسامی زیادی برای سرکه وجود دارد در فرانسه Cider است در اسپانیا Sidra است در آلمان Apfelwein است در حقیقت کلمه Cider تصور می شود که از یونان یا حتی از منابع عبری سرچشمه گرفته است.

( تعریف cider )

cider می تواند به عنوان یک فرآورده تخمیری ، نوشیدنی الکلی از آب سیب تهیه شود . لغت cyder همچنین در انگلستان نشاندهنده فراورده های زیادی می باشد

ciderمی تواند دو فرآورده تقسیم شود به کنیاک (cider Brandy) یا اسیدی شده و به سرکه سیب تبدیل می شود

مراحل کلی ساخت سرکه

تهیه سرکه شامل دو مرحله است :

سردر باغ ملی، از بناهای به جا مانده از دوره قاجار می‌باشد که در سال‌های 1301 تا 1304 توسط جعفرخان کاشانی نوسازی شده و اکنون یکی از نمادهای شهر تهران است . این بنا در ضلع شمالی خیابان امام خمینی (سپه پیشین)، در ضلع شرقی وزارت امور خارجه و در ضلع غربی موزه پست و تلگراف قرار دارد.

این بنا به عنوان دروازه ورودی به میدان مشق که محوطه‌ای نظامی و در اختیار قشون بوده، ساخته شد. چندی پس از ساختن این دروازه، طرح برپایی نخستین باغ همگانی (پارک) شهر تهران (به نام باغ ملی) در زمین‌های درون میدان مشق برنامه‌ریزی و پیاده‌سازی شد.

و از این رو نام دروازه میدان مشق به سردر باغ ملی دگرگون شد. با این حال باغ ملی چند سال بیشتر دوام نیاورد و در محوطه آن، ساختمان‌هایی از جمله ساختمان وزارت امور خارجه ایران، کتابخانه ملی و موزه ایران باستان ساخته شد.

و.........

زخم معده و اثنی عشر چیست؟

از لحاظ آناتومی در معده 4 ناحیه قابل تشخیص می‌باشد. کاردیا (Cardia) در محل اتصال به مری ،

فوندوس (fudus) یا طاق معده ، تنه معده (Body) و پیلور (Pylorus) یا باب‌المعده که در

محل اتصال معده به دوازدهه قرار دارد. حجم معده در حدود 1.5 - 1 لیتر می‌باشد که در برخی افراد تا

4 لیتر هم افزایش می‌یابد. مخاط معده دارای چینهایی طولی است که صاف شدن این چینها به انبساط معده

کمک می‌کند.

اسید معده